Ana Sayfa » Genel

Geleneksel lezzet: Püreli Kebap

Ekleme Tarihi : 28 Ocak 2015 – 22:01

, 0, 102);”>Malzemeler

300 gram kuzu eti
1 soğan
2 diş sarımsak
2 defne yaprağı
2 domates
4 adet yeşil biber
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Su

Püresi için,

4 adet patates
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

Yemeğin tarifi

Tencereye sıvıyağı alın. Sıvıyağın üzerine kuzu etini ilave edin, 2 adet defne yaprağı ve karabiber ilave edin. Eti pişirmeye devam edin. 1 adet soğanı yemeklik kesin. Tencereye etlerin üzerine saoğanı ve sarımsakları ilave edin. 2 adet domatesi ve 4 adet biberi küp olacak şekilde kesin. Etlerin üzerine  domatesi ve biberleri ilave edin. Bu şekilde pişirimye  devam edin.

Püresi için 4 adet domatesi haşlayın. Haşlanan patatesleri rendeleyin. Başka bir tencereye rendelnmiş patatesleri ilave edin. Üzerine 2.5 su bardağı süt ilave edin ve karıştırın. Daha sonra 1 çorba kaşığı tereyağı ve tuz ilave edin ve sürekli karıştırarak püreyi pişirin. Servis tabağına önce püreyi  sonra etleri yerleştirerek servis edin.

 

 

 

Tags: , , , , , , , , , ,

Leave a comment!

Add your comment below, or trackback from your own site. You can also Comments Feed via RSS.

Be nice. Keep it clean. Stay on topic. No spam.

You can use these tags:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

This is a Gravatar-enabled weblog. To get your own globally-recognized-avatar, please register at Gravatar.