Ana Sayfa » Genel

Yayla Çorbası Tarifi

Ekleme Tarihi : 29 Ocak 2015 – 16:56

Yayla çorbasına asıl dokunuşu naneli karışım ile yapacaksınız. Çorbayı hazırladıktan sonra tüm lezzetini bir anda nane ile ikiye katlayacaksınız. İçerisi vitamin bakımından oldukça zengin olan bu çorba sayesinde akşam yemekleriniz daha keyifli olacaktır.

Malzemeler

-Çeyrek limon suyu
-250 gr yoğurt
-Yarım çay bardağı pirinç
-Yarım su bardağı un
-Yeteri kadar tuz
-Yarım tatlı kaşığı toz nane
-5 çorba kaşığı tereyağı
-1 lt et suyu
-1 yumurta sarısı

Yapılışı

Et suyunu ile pirinci bir tencereye koyarak 15 dakika ağır ateşte kaynaması için bırakın. Bir kaba yoğurt, unu, limon suyu, yumurta sarısı ve bir su bardağı su koyarak çırpma teliyle güzelce karıştırın.

Çorbanın suyundan biraz kaba koyun ve karıştırdıktan sonra kaynayan çorbanın üzerine dökerek karıştırın. Tuz koyduktan sonra da bir taşım kaynatarak ateşten çekin.

Tavanın içerisinde tereyağını kızdırarak içine naneyi katın ve karıştırdıktan sonra da çorbanın üzerine dökerek çorbayı tatlandırın.

Afiyet Olsun…

Kaynak: http://www.iyiyemektarifleri.com/yayla-corbasi-tarifi.html

Tags: , ,

Leave a comment!

Add your comment below, or trackback from your own site. You can also Comments Feed via RSS.

Be nice. Keep it clean. Stay on topic. No spam.

You can use these tags:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

This is a Gravatar-enabled weblog. To get your own globally-recognized-avatar, please register at Gravatar.